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PRODUTO NOVO
ORIGINAL
LACRADO
PRONTA ENTREGA
SPUMANTE DEMI-SEC

Riesling (80%) e Chardonnay (20%).
Vinhedos: Serra Gaúcha, RS.
Método de elaboração: Método Charmat
Álcool: 11,5% Açúcar: 35 g/L
Tempo de autoclave: 2 meses

Método de elaboração:As uvas das variedades Riesling e Chardonnay são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O espumante é elaborado pelo Método Charmat, onde o vinho/espumante passa por duas fermentações. A primeira fermentação para elaboração do vinho base e a segunda para formação natural do gás carbônico em tanques especiais (autoclaves), sendo controladas diariamente a temperatura e a pressão. O espumante permanece em contato com a levedura por 2 meses, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca.

Descrição: Aspecto limpo e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos esverdeados. Perlage fino e intenso.
Boa intensidade aromática, que remetem a flores brancas e notas de pera e mel.
Apresenta uma harmonia perfeita entre um leve dulçor e sua acidez refrescante.
Harmoniza com pratos agridoce, molhos leves, frutos do mar e queijos cremosos.
Temperatura de serviço: 4° a 6°C.