ENSACADEIRA DE LINGUICA 10KG

Ideal para embutir massas diversas para salsicharia a Embutidora de Linguiças possui capacidade de 10kg.

O equipamento foi construído com as seguintes características:

• Todas as peças em chapas, que não entram em contato com o produto processado, são confeccionadas em aço carbono revestidas com pintura eletrostática epoxi, uma excelente proteção anticorrosiva;

• Cremalheira e êmbolo fabricados em ferro fundido, material de alta resistência mecânica;

• Jogo de Funis de plástico atóxico (polietileno – PE), material de fácil conservação, higiene e resistente a corrosão;

• Bojo em aço inoxidável, que resiste ao ataque de diversos agentes corrosivos, como a maioria dos ácidos orgânicos, substâncias orgânicas em geral, álcalis, oxi-sais, etc.

Altura (mm): 300

Comprimento (mm): 455

Largura (mm): 880

Consumo: 0

Alimentação: MANUAL

Peso Bruto (KG):28.5

Peso Líquido (KG): 22.8

Metro Cúbico: 0.143

Capacidade (KG): 10

Segurança:

O equipamento descrito neste manual atende ao regulamento contra risco do tipo mecânico. A segurança se obtém com:

1. Proteção das engrenagens, protege o sistema de engrenagens, evitando o acesso do operador e o contato com água, poeira e outros materiais;

2. Manípulo, usado para travar o bojo durante o processamento ou no transporte do equipamento (evita que o bojo articule repentinamente);

3. Laterais esquerda e direita, além de estruturar o equipamento, evitam o acesso do operador a cremalheira durante o processamento;

4. Anel o’ring do êmbolo, faz a raspagem da massa de carne no bojo durante o processamento, impedindo que a massa sobre pelas laterais do bojo. Dessa forma evita-se que o operador faça a raspagem por outros meios, como colocar objetos (colheres e facas) ou até mesmo as mãos;

5. Suporte da cremalheira, além de apoiar a cremalheira, evita o contato do operador com o eixo e a engrenagem da cremalheira durante a operação.