A obra Dança Africana é fulcral para os estudos afrorreferenciados em Dança. Com imagens e descrições didáticas, a técnica Acogny é apresentada pela autora em sua multirreferencialidade, com aportes de sua formação em dança moderna e de sua vivência nas danças tradicionais da África Negra. Nas palavras de Germanie Acogny: (...) a dança é um prolongamento natural dos gestos da vida. A dança reúne ideia e sentimentos. É o que ela ainda é, nos dias de hoje, na África Negra. É por razão que, nas danças populares, os velhos dançam e dançam mais do que as pessoas jovens. Os velhos são os que têm mais para dizer, para comunicar, para deixar de legado, de forma que seu conhecimento possa perdurar, se eternizar para gerações futuras. A tradução dessa obra vem, justamente, no intuito de dar caminho ao conhecimento dos saberes afrorreferenciados para as pessoas estudiosas, dançarinas, pesquisadoras e interessadas em Dança no Brasil.