DESCRIÇÃO DO PRODUTO
O Vinho Miolo Reserva Syrah Tinto Seco é produzido exclusivamente com uvas Syrah da região do Vale do São Francisco / BA, cultivadas em vinhedos próprios no projeto Terranova, localizada no município de Casa Nova na Bahia. Os vinhos oriundos do bioma da caatinga, no Vale do São Francisco, são modernos e frutados.
A Linha Miolo Reserva produz vinhos com tiragem especial e limitada, em que cada rótulo é representado somente por um varietal, uma legítima reserva. Os lotes de cada variedade são restritos, tornando a degustação de um vinho Miolo Reserva ainda mais especial.
O Vinho Miolo Reserva Syrah Tinto Seco é a expressão máxima de seu terroir.
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Coloração profunda, tonalidade violácea.
Olfato: Seus aromas expressam notas de fruta vermelha madura como ameixa, entregando também nuances defumadas e especiarias, principalmente pimenta preta.
Paladar: De média estrutura, muito intenso em boca com taninos bem presentes e equilibrados com a baixa acidez.
País: Brasil
Origem: Vale do São Francisco / BA
Vinícola: Miolo
Safra: 2020
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uvas: 100% Syrah
Vinho vegano: Sim
Graduação Alcoólica: 14%
Volume: 750ml
Maturação em Carvalho: 12 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de Consumo: 16oC a 18oC
Harmonização: O lado gastronômico deste vinho tinto leva a carnes como fraldinha, maminha, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e temperadas somente com sal. Carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim, picanha com capa de gordura, o típico churrasco brasileiro, carne de bode do nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.