Espécie Botânica: Caryophyllus aromaticus
Família: Myrtaceae
Origem: Índia
Gramatura mínima: 60 mesh (0.25mm)

O cravo-da-índia é uma especiaria com um sabor distinto e característico. Por ser bastante intenso, é utilizado com moderação nas preparações culinárias. Seu sabor é picante, adocicado e ligeiramente amadeirado. Essa especiaria é frequentemente usada em pratos doces e salgados, bem como em bebidas, como chás e cidra.
Devido suas propriedades de cura, age como relaxante muscular, auxilia na cicatrização e combate infecções.
Este cravo em pó também é utilizado na produção de incensos artesanais naturais. É altamente aromático sendo ótima opção de na criação de aromas para defumadores naturais.

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