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Corante em gel para chocolate 12g mix

Informações do Produto

Corante em gel para chocolate 12g mix
CORANTE EM GEL PARA CHOCOLATE VÁRIAS CORES 12G MIX

Corante em gel para chocolate, marca Mix. Produto ideal para uso em chocolate, pois é em pasta e colore em meio oleoso. Pode sofrer extremos de temperatura.

É utilizado para colorir preparações consideradas gordurosas.

Aplicado em chocolate, coberturas fracionadas e hidrogenadas, artesanato (velas, biscuit, sabonetes, etc). Poderá ser utilizado em pasta americana e toda cobertura tipo creme (chantilly, glacês, marshmallow, etc).

*Algumas DICAS úteis:

- O corante para chocolate é indicado para aplicação no Chocolate ou Cobertura branca, pois irá alterar sua tonalidade. No caso do chocolate meio amargo, pela cor evidenciada do cacau (presente em grande quantidade na formulação), ficará bem difícil mudar a cor predominante (no caso, marrom). Portanto, este procedimento não é recomendado.

- O corante deve ser acrescentado no chocolate antes do choque térmico. Após derreter a barra de chocolate, misture o corante para chocolate na cor desejada e dê o choque térmico na mesa de mármore ou inox.

- Se o seu corante para chocolate ficar muito endurecido no frasquinho basta deixar o potinho do corante em um potinho com água morna (quase fria), pois a gordura (presente na formulação) derreterá e o manuseio ficará mais fácil.

Peso: 12g.

Ingredientes: Gordura vegetal, glicerina, corante artificial, estabilizante lecitina de soja.

CONTEÚDO DO KIT:

1 - AMARELO

1 - AZUL

1 - LARANJA

1 - PRETO

1 - ROSA

1 - VERDE

1 - VERMELHO

1 - VIOLETA

Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.

Imagens meramente ilustrativas.

Informações complementares
MarcaMix
TipoGel

Avaliação dos clientes

1.0

1 avaliação

Classificação

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  • 1

    1

  • 1 comentário

    ROSE

    Cor: Amarelo
    Péssimo, paguei por 5 unidades, chegou apenas 1 unidade 
    há 4 meses

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    Cor: Preto

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