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Comida Gosto Política: Alimentação E Integração - Metanoia Editora

Informações do Produto

Comida Gosto Política: Alimentação E Integração - Metanoia Editora
Comida com gosto de política: alimentação e integração internacional numa nova diáspora africana SINOPSETransformar comida como um gosto político numa Universidade Internacional, Nacional e Regional no interior do Ceará, Unilab, é um ato político, não apenas por exercer uma ação gastronômica, mas trata-se de fer escolhas diárias que incentivam e contribuem para o fortalecimento cultural de populações africanas e afro-diaspóricas. Só assim o ato cotidiano de alimentar-se pode ser também um ato político. Ter essa compreensão política permite-nos reconhecer a comida e a alimentação como assuntos importantes que possam mobilizar pessoas, em termos de ingestão de alimentos, de pertencimento, representações e subjetividades. Portanto, este livro se inclui em um processo mais amplo de reflexão acerca da integração e interações sociais desde a instalação da Unilab em duas regiões brasileiras: Maciço de Baturité (CE) e Recôncavo Baiano (BA), constituindo-se em um importante ponto de sistematização e produção de saberes e conhecimentos, fundamentados na prática político-pedagógica, dando-se ênfase às dinâmicas internas e externas da Unilab.ORGANIZAÇÃOPatricio Carneiro Araújo, Gabriel freitas de Sousa Dime Gomes Có, Jean da Silva Empalá e Ivina BeserraISBN: 9786586137422Páginas:182Tamanho: 16x23Idioma: PortuguêsCondição do Item: NovoTipo de Narração: ManualTipo de Capa: ComumAno de Edição: 2022Condição do item: novoNarração: manualTipo de capa: comumFormato: Papel
Idioma
Português
Fabricante
Metanoia Editora
Modelo
Comida Gosto Política: Alimentação E Integração
Gênero
Política
Nome
Comida Gosto Política: Alimentação E Integração
Tipo
Livro
Condição do item
Novo
Produto
Livro
Isbn 13
9786586137422
Isbn 10
658613742X
Marca
Metanoia Editora
Informações complementares
GêneroPolítica
ISBN-10658613742X
ISBN-139786586137422

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