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Chocolate cobertura gota amargo bahia 63% unique 400g harald

O Chocolate em Gotas Amargo Bahia 63% de Cacau é um chocolate que oferece maior complexidade de sabores. Produzido sob a sombra da Mata Atlântica baiana, apresenta notas iniciais de frutas vermelhas, seguidas por notas de caramelo e cítricas em perfeita harmonia.

Sua intensidade de 63% permite maior delicadeza em suas combinações. Ideal para utilizar no preparo de pequenos tablets e bombons mais delicados, ovos de Páscoa personalizados, sobremesas gourmet, e diversas tortas. Possui a intensidade do cacau na medida ideal para seus preparos. Esse chocolate necessita de têmpera. Utilize sempre um termômetro culinário para verificar a temperatura em todas as etapas. A temperatura final de têmpera para este chocolate é entre 28 °C e 29 °C."

Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau e emulsificante lecitina de soja. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE.

Conservação: Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18°C e 25oC. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.

Aplicação: Com Unique Bahia 63%, você prepara bombons e pequenos tabletes mais delicados e brilhantes, ovos de Páscoa personalizados, sobremesas gourmet, tortas internacionais e peças da alta chocolateria.

Conteúdo: 1 unidade

Imagens meramente ilustrativas.

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