Ter um Char Broiler CGG120 da Venâncio em sua cozinha é preparar alimentos com mais sabor e pouquíssima fumaça, graças a seu sistema de radiação de calor através de placa defletora em ferro fundido esse Char Broiler esquenta uniformemente sua área de preparo. O Char Broiler usa o mesmo princípio de uma churrasqueira a carvão, porém através do gás, com isso seus alimentos terão o gosto todo especial do churrasco, mas sem queimar carvão e produzir fumaça. Por ser um equipamento de preparo limpo o Char Broiler é o mais indicado para cozinhas de estabelecimentos gastronômicos, seja um restaurante, lanchonete, hamburgueria ou bar.

CARACTERÍSTICAS
- Corpo em aço inoxidável escovado;
- Queimadores esmaltados;
- Modelos disponíveis com tampa opcional em aço inoxidável escovado 304;
- Controle individual dos queimadores;
- Fácil acendimento através de chama-piloto ao lado de cada queimador;
- Ideal para grelhar carnes, peixes e aves;
- Possui registro independente para chama-piloto;
- Grelhas de ferro fundido removíveis;
- Sistema de radiação de calor através de placa defletora em ferro fundido;
- Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Dimensões: (AxLxP) 39 x 122 x 80cm;
Peso: 140 kg;
Consumo por queimador: 0,38 kg/h;
Quantidade de queimadores: 8;
Consumo por piloto: 0,011 kg/h;
Consumo máximo: 3,128 kg/h;
Potência máxima: 35.659 kcal/h.