No dia a dia de estabelecimentos comerciais do ramo alimentício, especialmente de restaurantes e bares, em também nas residências, a chaira é um dos instrumentos mais utilizados para afiar este utensílio de cozinha. A Chaira Profissional Cabo Branco 10′′ Mundial é recomendada em qualquer situação em que as facas são utilizadas intensivamente, para manter o utensílio funcionando de forma adequada, especialmente se tratando de cozinhas profissionais, onde os chefs e assistentes precisam de equipamentos que façam cortes rápidos e preciso.

A haste em aço inox oferece maior resistência e praticidade ao utensílio, principalmente por não ser um material maleável, além de ser resistente a produtos corrosivos. A limpeza da Chaira Profissional Cabo Branco 10′′ Mundial é simples, basta o uso de detergentes e sabões neutros com esponja de cozinha convencional.

O cabo em polipropileno oferece boa resistência ao choque e a tração durante o manuseio, além de possuir ótimas propriedades elétricas e alta resistência a agentes químicos e dissolventes a temperatura ambiente.

Comprimento da haste: 25,4 cm;
Comprimento do cabo; 13,6 cm;
Comprimento total: 39 cm;
Largura: 2 cm;
Peso: 0,373 kg.