Funcho Sementes ? Foeniculum vulgare Mill Embalagem: 50g Nome Científico: Foeniculum vulgare Mill
Parte Utilizada: Sementes
Tipo: Chá e Tempero Descrição da Planta: O Funcho, também conhecido por nomes como Erva-doce, Fiôlho e Fionho, é uma planta herbácea perene com uma rica história de uso culinário e medicinal. Pertencente à espécie Foeniculum vulgare Mill, o Funcho é notável por suas propriedades aromáticas e versatilidade. A planta pode crescer até 2 metros de altura, apresentando caules eretos e múltiplos. Suas folhas são longas e delgadas, enquanto as flores são pequenas e de cor amarela. O fruto da planta é a semente seca, que é a parte utilizada para preparo de chás e temperos. Origem e Cultivo: Origem: Nativo da região do Mediterrâneo, o Funcho se adapta bem a diversas regiões temperadas e subtropicais. Cultivo: A planta é cultivada a partir de sementes semeadas na primavera ou no outono. O Funcho é bastante adaptável a diferentes tipos de solo, incluindo solos argilosos e arenosos, mas prefere terrenos secos e bem drenados. Para um crescimento ideal, a planta necessita de alta luminosidade. Sabor e Uso: Sabor: O Funcho possui um sabor distintivo e adocicado, semelhante ao anis. É frequentemente usado para criar infusões agradáveis e pode ser combinado com outras ervas para elaborar blends interessantes. Exemplos de combinações incluem Hortelã, limão desidratado e Funcho, que resultam em uma infusão refrescante e aromática. Uso: As sementes de Funcho são amplamente empregadas tanto como tempero na culinária quanto na preparação de chás. Sua presença é valorizada por adicionar um toque doce e aromático aos pratos e infusões. Curiosidade: O nome da cidade do Funchal, localizada na Ilha da Madeira, deriva da planta Foeniculum vulgare. Relatos históricos indicam que, ao desembarcar na ilha, a primeira visão foi de um vale densamente coberto por arvoredo e funcho, evidenciando a importância desta planta na gastronomia e na doçaria local. Conservação: Para preservar a frescura e o aroma das sementes de Funcho, armazene-as em um local seco, fresco e bem arejado, longe da luz direta e da umidade.