Mercurey pronto para beber, este tinto borgonhês assinado pela grande propriedade da denominação revela agradáveis notas de frutas vermelhas frescas, mescladas a especiarias e toques de baunilha. Seu corte possui cerca de 1/3 de uvas plantadas em parcelas 1er Cru, gerando um vinho rico, estruturado e potente. Uva: Pinot NoirRegião: BourgognePaís: FrançaProdutor: Château de ChamireyVisual: Rubi com reflexos violáceosBoca: Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final de boca é agradável e frutado, destacando-se por notas de cerejas e toques de especiariasOlfato: Frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, notas de especiarias, como pimenta, além de toques terrosos, herbáceos e de baunilha.Teor alcoólico: 14,5%Armazenamento: 12 meses em barricas de carvalho (40% do vinho), sendo 10% novasTemperatura de serviço: 15oC a 17oCHarmonização: Carnes brancas grelhadas e ensopadas, como aves, massas com molho de tomate, carnes suínas, preparações da culinária mediterrânea e queijos amarelos.