Originada no Brasil, a castanha de caju é uma oleaginosa que corresponde a semente da própria fruta. Seu cultivo está concentrado no Ceará, mas seu consumo ultrapassa a fronteira do estado e se f por todo o país. Sua versão caramelizada com gergelim é indispensável para aqueles que valorizam um sabor único e inesquecível. E além de poder compor lanches entre refeições, pode fer parte de ingredientes de inúmeros pratos culinário saborosos. Benefícios: Devido sua elevada concentração de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, consideradas gorduras boas, a castanha de caju ajuda no controle do colesterol, além de diminuir a frequência das crises de enxaqueca e prevenir ataques cardíacos, devido seus abundantes minerais. Além disso, ela diminui o mau humor, os sintomas de depressão, ajuda a prevenir os cálculos biliares e auxilia na redução de peso. Isto é, além de você se deliciar com esse produto, ainda toma conta de sua saúde. Curiosidades: Por ser rico em Cobre, a Castanha de Caju auxilia no cuidado com a pele e com os fios de cabelo, além de fer bem aos ossos e prevenir a osteoporose devido ao seu elevado teor de cálcio. Ademais, seus antioxidantes retardam o envelhecimento celular, e favorecem a circulação cardiovascular. Ficha técnica - É japonês: Não - Com data de validade: Sim - Com casca: Não - É livre de glúten: Não - Com pele: Não - Com sal: Não