Esse armário é ideal para o retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente). Com capacidade para até 1000 pães, é perfeito para padarias e confeitarias que buscam eficiência e qualidade. Com isolamento em poliuretano injetado, garante ótima conservação térmica. Possui um controlador digital multifunções e um sistema de ar forçado localizado na parte traseira interna da câmara para distribuição uniforme do ar.

Características Principais:

Para 40 esteiras de 58x68cm (Não inclusas no produto);
Capacidade para até 1000 pães;
Temperatura função aquecimento max. 50oC e função refrigeração de 2oC a 25oC;
Painel equipado com controlador digital multifunções;
Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;
Sistema de vapor automático com reservatório para 3 litros de água;
Revestimento externo e interno em aço inox;
Equipado com rodízios super resistentes para facilitar o deslocamento;
Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração;
Baixo consumo de energia;
Utiliza gás ecológico R134a que não agride o meio ambiente;
Disponível somente em 220V;

Modelo: AC40T - Total Inox

Ficha Técnica:

Capacidade de Esteiras: 40 esteiras de 58x68cm (não inclusas)
Capacidade de Pães: Até 1000 pães
Isolamento: Poliuretano injetado
Temperatura (Aquecimento): Máx. 50oC
Temperatura (Refrigeração): 2oC a 25oC
Consumo (Aquecimento): 1 kW/h
Consumo (Refrigeração): 0,275 kW/h
Dimensões (CxAxL): 178 x 205 x 73 cm
Peso: 165 kg
Voltagem: 220V
Gás Refrigerante: R134a (ecológico)

Observação: Não acompanha esteiras.

Perguntas Frequentes (FAQ):

1 - Qual é a voltagem do produto?
A voltagem disponível é 220V.

2 - O produto acompanha as esteiras?
Não, as esteiras não acompanham o produto.

3 - Quais são as dimensões do armário?
As dimensões são 178 cm de comprimento, 205 cm de altura e 73 cm de largura.

4 - Qual é a faixa de temperatura de operação?
A faixa de temperatura para aquecimento é de até 50oC, e para refrigeração é de 2oC a 25oC.

5 - O produto é feito de qual material?
O revestimento externo e interno é em aço inox, com suporte para esteiras totalmente confeccionado em aço inoxidável.

6 - Qual é o consumo de energia do produto?
O consumo em aquecimento é de 1 kW/h, e em refrigeração é de 0,275 kW/h.