Cachaça premissa putumuju edição especial 750ml

Origem: Salinas - MG

Madeira: Putumuju

Envelhecimento: 10 anos

Grad. Alcoólica: 40%

Volume: 750ml

Registro MAPA: MG 001138-0.000040.

Análise do Cachacier

Possui cor intensa do castanho ao avermelhado, sabores e aromas suaves e marcantes com notas de frutas vermelhas, mel e especiarias.

A Cachaça

A Cachaça Premissa Putumuju Edição Especial 750ml é uma cachaça maturada por 10 anos em dornas de Putumuju, também conhecido como Araribá Rosa. Com 40% de graduação alcoólica, apresenta uma complexidade de aromas e sabores, resultando em notas sensoriais distintas. Lançada no Festival da Cachaça de Salinas 2024, ela se destaca por suas características únicas, oferecendo uma experiência gustativa diferenciada.

Número de Registro MAPA: MG 001138-0.000040.

História do Alambique

Apaixonado por cachaça, Edilson Viana, proprietário da PREMISSA, possui origem em família produtora da bebida e dedicou seus estudos ao conhecimento da arte de produzir cachaça. Hoje, é professor do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais IFNMG - Campus Salinas, onde ministra disciplinas de Tecnologia de Bebidas nos cursos de Engenharia de Alimentos e Tecnologia em Produção de Cachaça.

Em 2009 começou a montar o seu próprio negócio com o intuito de aplicar neste os conhecimentos adquiridos. Sete anos depois do pontapé inicial, a Premissa chegou ao mercado em 2016 com a Premissa Tradicional, primeiro produto da empresa. De lá para cá a Destilaria se tornou uma das mais premiadas da Capital Nacional da Cachaça não ficando um ano sequer sem conquistar uma medalha nos mais variados concursos existentes.

Com conhecimento das mais avançadas técnicas de produção aliadas à tradição, a destilaria Ouro Minas Agroindustrial, detentora da marca PREMISSA, já é reconhecida por muitos como uma das melhores de Salinas e vem se consolidando como produtora de produtos de alto padrão de qualidade em todos os lugares que chega. A arte de produzir a Premissa associa tradição a técnicas exclusivas de blendagem, o que a torna uma cachaça de incomparável qualidade. Esta ideia é reforçada com uma cuidadosa e pequena produção que apresenta em cada gole sua retribuição, comenta Edilson.

Em 2024 a Premissa quer crescer ainda mais a família de produtos com vários lançamentos que ocorreram ao longo do II semestre a começar pela Edição Especial composta pelas Premissas Putumuju, Blend e Carvalho Americano.

Para o empresário, pesquisador e docente, o mercado está interessado em produtos que propiciem aos clientes verdadeiras experiências sensoriais, algo que fique marcado no consciente destas pessoas, deixando nelas o desejo da repetição do prazer.