Origem: Salinas/MG

Madeira: Carvalho Americano

Envelhecimento: 04 anos

Grad. Alcoólica: 40%

Volume: 750ml

Registro MAPA: MG 001138-0.000031.

Análise do Cachacier

Apresenta cor dourado intensa com aromas e sabores de chocolate, baunilha, coco queimado e caramelo. Seu aspecto é licoroso trazendo uma sensação suave, aveludada e envolvente ao ser degustada.

A Cachaça

A Cachaça Premissa Carvalho Americano Edição Especial 750ml é uma cachaça de alta qualidade maturada por 4 anos em barris de Carvalho Americano de primeiro uso (Tosta 4). O resultado é uma bebida intensa, persistente, licorosa, complexa e suave ao paladar. Este produto é uma adição notável para a adega de apreciadores de bebidas sofisticadas.

Inovadora para a cachaça de Salinas, tradicionalmente associada ao bálsamo e à amburana, a Premissa Carvalho Americano combina a excelência da produção na "Capital Nacional da Cachaça" com técnicas avançadas de envelhecimento. A utilização de barris importados e de qualidade coloca este lançamento na vanguarda da produção de cachaça, destacando-se como uma referência mundial.

Número de Registro MAPA: MG 001138-0.000031.

História do Alambique

Apaixonado por cachaça, Edilson Viana, proprietário da PREMISSA, possui origem em família produtora da bebida e dedicou seus estudos ao conhecimento da arte de produzir cachaça. Hoje, é professor do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais IFNMG - Campus Salinas, onde ministra disciplinas de Tecnologia de Bebidas nos cursos de Engenharia de Alimentos e Tecnologia em Produção de Cachaça.

Em 2009 começou a montar o seu próprio negócio com o intuito de aplicar neste os conhecimentos adquiridos. Sete anos depois do pontapé inicial, a Premissa chegou ao mercado em 2016 com a Premissa Tradicional, primeiro produto da empresa. De lá para cá a Destilaria se tornou uma das mais premiadas da Capital Nacional da Cachaça não ficando um ano sequer sem conquistar uma medalha nos mais variados concursos existentes.

Com conhecimento das mais avançadas técnicas de produção aliadas à tradição, a destilaria Ouro Minas Agroindustrial, detentora da marca PREMISSA, já é reconhecida por muitos como uma das melhores de Salinas e vem se consolidando como produtora de produtos de alto padrão de qualidade em todos os lugares que chega. A arte de produzir a Premissa associa tradição a técnicas exclusivas de blendagem, o que a torna uma cachaça de incomparável qualidade. Esta ideia é reforçada com uma cuidadosa e pequena produção que apresenta em cada gole sua retribuição, comenta Edilson.

Em 2024 a Premissa quer crescer ainda mais a família de produtos com vários lançamentos que ocorreram ao longo do II semestre a começar pela Edição Especial composta pelas Premissas Putumuju, Blend e Carvalho Americano.

Para o empresário, pesquisador e docente, o mercado está interessado em produtos que propiciem aos clientes verdadeiras experiências sensoriais, algo que fique marcado no consciente destas pessoas, deixando nelas o desejo da repetição do prazer.