Origem: Três Arroios/RS

Grad. Alcoólica: 39%

Volume: 600ml

A Cachaça Filippini 3 Arroios Clássica 600ml é elaborada dentro da mais apurada técnica, seguido os passos do processo tradicional aliado à mais nova tecnologia. Após a moagem da cana, o caldo de cana é filtrado por centrifugação, para livrá-lo de quaisquer impurezas, deixando-o límpido e pronto para a padronização e o recebimento das leveduras selecionadas. A fermentação é feita sob controle de temperatura, em dornas climatizadas, proporcionando maior domínio sobre os compostos gerados no processo, contribuindo para um melhor resultado no produto final. A destilação, seguindo os preceitos tradicionais, é feita em alambiques de cobre, alimentados por calor indireto, o que deixa o controle da temperatura muito mais preciso, impedindo a queima do vinho. O ponto de maior cuidado é a separação das frações do destilado, garantindo que somente o coração chegue aos tanques de inox, onde repousará até o momento certo de ser envasada e consumida. Por fim, a bebida apresenta 40% de graduação alcoólica.