Informações:

Origem: Alvinópolis/MG

Armazenado em: Inox

Envelhecimento: 6 meses

Grad. Alcoólica: 43%

Volume: 700ml

Analise do Cachacier:

Transparente, possui uma mescla de aromas de frutas e milho. No paladar, traz um gosto doce e pouca acidez. Retrogosto agradável.

Todos os Prêmios:

2018 - Top30 no III Ranking da Cúpula da Cachaça

2011 - Top10 ExpoCachaça Mercadão de São Paulo

2005 - 1a Colocada no Concurso Hotel Sofitel RJ

1992 - 1a Colocada na Exposição Centenário do Rio de Janeiro

Sobre a Cachaça:

A Cachaça Colombina Cristal 700ml é uma bebida genuinamente mineira, produzida no engenho da Fazenda do Canjica há cerca de 100 anos. Descansa por pelo menos seis meses em tonéis de inox e possui graduação alcoólica de 43%. Ao longo das décadas, a tradicional produção, que é criteriosa e artesanal, foi preservada, o que proporciona qualidade sensorial de elevado padrão. Por conta disso, é reconhecida pelo Instituto Estrada Real como uma das principais iguarias remanescentes do período da colonização em Minas Gerais.

Sobre o Alambique:

São muitos trechos que podem ser percorridos na Estrada Real, e cada roteiro esconde seus tesouros históricos. Por este caminho está a Cachaça Colombina, com sede na Fazenda do Canjica, em Alvinópolis, Minas Gerais. Desde 1920, o cultivo da cana-de-açúcar e o preparo da Colombina é executado da mesma forma artesanal. No canavial, o plantio é feito sem agrotóxicos e a colheita é executada sem queimadas, preservando o meio ambiente e a qualidade final da bebida. A cana é moída através de um engenho movido por uma roda d água de madeira, sem a utilização de motores, e a garapa é fermentada de forma natural.

A Colombina tem toda sua produção feita através de alambiques de cobre e envelhecida em seculares paróis de jatobá, agregando um sabor com personalidade própria, aromas sutis e coloração levemente dourada. A bebida é uma cachaça genuinamente mineira, produzida em pequenas e cuidadosas safras, com os mesmos métodos criados desde sua origem.