Cachaça casa bucco 8 madeiras 700ml

Informações:

Origem: Bento Gonçalves/MG

Madeiras: Amburana, Bálsamo, Cabriúva, Angico, Grápia, Louro, Jequtibá Rosa e Carvalho Americano

Envelhecimento: até 3 anos

Grad. Alcoólica: 38%

Volume: 700ml

Analise do Cachacier:

Possui uma mescla de aromas de baunilha, mel, amêndoas, pistache e orvalho. Causa uma sensação aveludada na boca.

Sobre o Alambique:

A história desse engenho teve início com a chegada da família Bucco no Vale do Rio das Antas em Bento Gonçalves na Serra Gaúcha em 1875. Imigrantes italianos provenientes de Udine norte da Itália traziam na bagagem a tradição na elaboração de grappa o famoso destilado do bagaço de uva. Logo que chegaram iniciaram o cultivo da cana-de-açúcar e a produção de cachaça mas a aquisição do primeiro alambique de cobre aconteceu somente em 1925. Hoje a tradição e qualidade da Casa Bucco é mantida pela presença do proprietário e técnico Moacir A. Menegotto um profundo conhecedor da arte de destilar em alambique de cobre com fornalha a lenha.

Os canaviais da Casa Bucco estão plantados no clima frio da Serra Gaúcha rodeados por montanhas com solo basáltico de boa fertilidade. O terroir dessa região se diferencia ainda por estar próximo ao Rio das Antas que produz alta intensidade de neblina e impede as geadas pelo clima quente no verão e pela boa intensidade de chuvas. Com essas condições a Casa Bucco produz uma das melhores e mais premiadas cachaças brasileiras com características diferenciadas como notas de melado palmito aspargos e abacaxi. O processo de produção é cuidadoso: a fermentação ocorre com leveduras selecionadas, a destilação descontínua é feita por alambique Charentes a exemplo dos melhores destilados do mundo.