Cachaça Abaíra Ouro 970 Ml A coopama cooperativa dos produtores de cana e seus derivados da micro região de abaira, é formada por 33 sócios diretos. Localizada em abaíra - ba, produz cachaça em sua sede desde: 1998. Os seus produtos da agricultura familiar, fabricados em alambiques de cobre na sede da apama/coopama, e nas associações comunitárias associadas e cooperadas. A cachaça abaìra é uma tradição de quase 200 anos, e atualmente os produtores vem se empreendo na busca de uma melhor qualidade do produto para atender o mais fino paladar. A produção da cachaça abaíra acontece nos canaviais da região, assim como algumas novas variedades já vem sendo cultivadas com as orientações dos órgãos de assistência técnica. A partir da destilação o produto passa pelo laboratório da própria coopama para analise e controle da qualidade. Além de outras amostras serem enviadas á laboratórios oficiais ou credenciados pelos órgãos fiscalizadores. Daí o produto vai para as dornas de aço inoxidável onde após os resultados das analises parte é selecionada para dornas de madeira que dar origem a cachaça ouro e parte é armazenada em dornas de inox que dar origem a cachaça prata. Depois do armazenamento o produto passa por uma filtragem antes do engarrafamento, que acontecem em salas higienizadas, com engarrafadoras de enchimento semi-automático. Após o engarrafamento o produto é submetido a um controle de qualidade e posteriormente é rotulada, vistoriada e embalada. Ficha técnica - Unidades por kit: 1 - Graduação alcoólica: 42% - Formato de venda: Unidade - Sabor: Carvalho - Cor: Dourado