chopeira

Entenda como funciona 

Olha, se você é fã de chopp, a chopeira é uma ótima ideia. O aparelho transforma a cerveja, que fica no cilindro, no estilo e traz um sistema de refrigeração com extrator que faz o líquido subir pela pressão do gás carbônico.

A instalação é bem simples também, tá? É só colocar na tomada e encaixar o cilindro no barril. Vem com uma torneira que serve pra deixar mais leve e cremoso. E antes de escolher é importante saber pro que vai usar. 

Já a pressão do gás, por exemplo, é essencial pra ter uma bebida de qualidade e muito saborosa. Aqui, precisa tirar o chopp  a 2,5 kgf/cm2 e o colarinho, a 3,5 kgf/cm2.  

Depois de passar no cilindro, o líquido passa pelas mangueiras plásticas pra chegar até o pré resfriador e ficar em 2 graus. Depois, cai na serpentina e resfria com gelo picado. Só quando acaba isso é que tá pronto pra beber! 

Aí, a válvula de pressão é um item importante pra deixar mais seguro e impedir que a chopeira não funcione direitinho. 

 

Quais são os tipos de chopeiras?

Então, você vai encontrar opções pra usar em casa nas versões elétricas, que gelam rapidinho o chopp que dá pra servir pela torneira. Tem como escolher a temperatura aqui, tá?

E na hora de instalar é importante colocar o aparelho em uma superfície plana e segura. Os modelos a gelo são tradicionais, simples, funcionam com uma vazão menor e dependem das pedrinhas pra deixar a bebida fria. E não precisa de energia. 

Já a opção portátil trabalha com pilhas e bateria e assim dá pra fazer espuma com um aroma de malte. Pra funcionar é usada a frequência ultrassônica pra criar vibrações. Porque aí diminui o amargo e aí torna a cerveja em chopp. 

Tem modelos compactos pra eventos menores e deixam geladinho por horas. Aqui, você consegue levar pra outros lugares, por ser bem prática. Já a com torneira vem com um design mais robusto e funciona pra encontros maiores.

As elétricas com painel digital, por exemplo, são ótimas pra escolher a temperatura direitinho e fica fácil de mexer. E as versões comerciais são indicadas pra colocar em bares e restaurantes pra servir em grandes quantidades.

E é legal saber que as opções de chopeira que acompanham compressores não precisam usar gás carbônico e aí resfria em poucos minutos. Demais, né? E o design de cada uma também muda. 

Se prefere um estilo mais retrô, essa é a escolha certa, porque pode servir como decoração. E tem até as com sistema de autolimpeza pra conseguir limpar direitinho a parte de dentro e as torneiras. 

 

Como escolher o modelo ideal de chopeira?

Primeiro, a dica é saber pro que precisa. As chopeiras comerciais, por exemplo, servem pra eventos maiores e aí a capacidade aumenta. Você encontra versões com 10l, 30l e 50l e acompanham grandes cilindros. Já as domésticas são indicadas pra quem gosta de tomar um chopinho no final de semana e receber poucos amigos. 

E antes de escolher, é muito importante descobrir a vazão, já que mostra a quantidade de chopp que dá pra sair a cada hora. As menores oferecem 25l/h e 110l/h, que atende até 20 pessoas. Os aparelhos com 70l/h encaixam em ambientes bem movimentados.

Mais um item essencial é a potência, que varia junto com a vazão. As chopeiras domésticas, por exemplo, contam com 60W ou 70W e as comerciais flutuam entre 2.750 e 9.500 BTUs.

É legal escolher os modelos com indicador de temperatura pra saber certinho a hora de tirar a bebida, tá? Uns vêm com um painel LED e aí fica mais fácil ou outros que tem como controlar e escolher a que preferir. 

E pra falar dos materiais, é bacana dar uma olhadinha se é de aço inox. Isso porque dura mais e são resistentes à umidade e corrosão. O ideal é que as torneiras apresentem uma boa articulação da alavanca, regulagem da vazão e pressão pra quando for servir o chopp no copo.

Ah, e as chopeiras do tipo barril contam com serpentina pra refrigerar a bebida. Aqui, o ideal é escolher a que tiver mangueira de inox, que dura bastante e é mais higiênica, combinado?

 

Conheça detalhes das opções de chopeira

A chopeira Beertender Krups é um modelo superlegal pra manter em casa, já que apresenta uma capacidade de 5l. Você encontra na cor preta, vem com painel de LED com termômetro e depois que abre o barril, o ideal é consumir em até 30 dias. E a alavanca inclina até 90 graus. 

A Philco também oferece uma opção boa de 5l, que funciona com diversos tipos de barris. Pra refrigerar usa o compressor, que faz a temperatura variar de -5 graus a 12 graus. É pequena, fácil de levar pra onde quiser e traz uma bandeja que dá pra tirar e guardar os resíduos.

E você encontra a chopeira portátil torre com capacidade de 3l e 43cm de altura. O recipiente é de vidro e o bastão térmico de alumínio. Além de ser resistente, é superprática! 

Ah, e o aparelho elétrico da Memo é uma ótima escolha! Aqui, consegue tirar 40 l/h na temperatura de 24 graus e 70l/h com 12 graus, com um design compacto, potência de 1100W, é bivolt e de inox. 

 

Dicas pra manter a chopeira limpinha 

Assim que usar, é importante botar uma água nas serpentinas pra não deixar juntar ácaro aí. Precisa higienizar direitinho e fazer a manutenção. 

Se reparar que as peças tão desgastadas, por exemplo, precisa trocar, tá? Guarda bem quando não for usar e pode passar um pano na parte de fora pra limpar. Não tem erro! 

Agora, se quiser conhecer detalhes de um modelo específico de chopeira, dá só uma olhadinha no que separei em: Chopeira industrial. Lá eu te conto mais! 

 

E aí, gostou? Aqui no Magazine Luiza você encontra a chopeira que procura. Vem conferir!