Com estrutura marcante e potência inquestionável, a Petit Verdot rompe paradigmas e traduz, com autenticidade, a vibração do terroir da Campanha Gaúcha. Sua notável adaptação à Bellavista Estate a consagrou como um varietal reserva, reconhecido por sua tipicidade e excepcional capacidade de guarda.

• Região: Campanha Gaúcha – RS
• Variedade: Petit Verdot

Um vinho intenso e estruturado, perfeito para pratos encorpados, como ossobuco, costelas de cordeiro, risotos de cogumelos portobello e arroz selvagem. Também se destaca ao lado de queijos de longa maturação, como pmaterial sintético e grana padano.

Visual
Exibe uma coloração rubi-violáceo intensa e brilhante, refletindo toda a profundidade e personalidade da casta.

Gustativo
De estrutura firme e sofisticada, apresenta um equilíbrio notável entre acidez e textura, proporcionando uma experiência sensorial envolvente e inesquecível.

Olfativo
Graças à sua excelente adaptação ao terroir da Campanha Gaúcha, oferece um leque aromático amplo e complexo, destacando frutas negras maduras, cravo, noz-moscada, pimenta e tabaco.

• Seleção manual dos cachos no vinhedo
• Desengace total, sem esmagamento
• Fermentação alcoólica controlada (máximo de 26°C)
• Maceração pré e pós-fermentativa, com remontagens diárias
• Descube por gravidade, separando o vinho flor do vinho prensa
• Fermentação malolática espontânea e completa
• Maturação em barricas de carvalho francês por 15 meses

• Região: Campanha Gaúcha – RS
• Solo: Argiloarenoso, de topografia plana
• Clima: Quente e subúmido
• Colheita: Manual e seletiva