Whisky e comida: dicas de combinações

Gente, o whisky é uma bebida destilada feita por cereais, como cevada, milho, trigo e centeio, viu? E o legal é que os grãos podem ser do tipo maltados ou não. E tem de vários tipos e estilos, que varia com o lugar e as normas do país, por exemplo. Quer conhecer detalhes? Vem comigo que eu te conto! 

 

Como escolher o whisky ideal pra harmonizar com sua comida

Olha, pode ser uma ótima experiência fazer uma harmonização com whisky e diferentes comidas. Primeiro, é importante levar em consideração o sabor e a intensidade da receita que vai preparar. E pra entender bem desse destilado, dá só uma olhadinha no que separei em: O que é whisky?. 

 

Isso porque cada um combina com um tipo de prato diferente. Se for um pesado, a bebida tem que ser mais encorpada e os levinhos encaixam com opções suaves. 

 

Outra dica é fazer misturas de comidas regionais com o líquido específico do lugar também, como versões de receitas escocesas com o whisky escocês ou irlandês. Demais, né? Mas o legal é que harmoniza com muitos alimentos: serve pra juntar com salgadinhos, petisco que combina com whisky, chocolates, queijos, peixes e outros frutos do mar.

 

As refeições apimentadas ficam melhores com opções doces do destilado, sabia? Pois é!

 

O importante é não ultrapassar duas doses pra conseguir apreciar bem os diferentes sabores. Assim, você pode experimentar e descobrir várias comidas que harmonizam com whisky pra saber o que combina com o seu paladar! Outra dica legal de bebida é o rum. Na matéria Rum: saiba tudo eu te mostro detalhes!

Esse é o whisky Ballantine’s, do tipo escocês, e que vem com 750ml, ou mililitros 

 

Dicas de combinações de whisky e comida

Como é uma bebida que fica boa com diferentes comidas, é ótima opção pra juntar os seus pratos preferidos e saber qual a versão certa pra escolher. Isso porque cada um, se é doce ou salgado, apimentado, defumado ou frito é melhor pra um tipo, tá? Dá pra fazer muitas combinações com whisky! 

 

O destilado conta com aromas e notas de degustação que variam de um pra outro. E o legal é que assim você consegue formar muitos drinks gostosos! E pra ficar por dentro de receitinhas, na matéria Whisky: receitas de drinks e coquetéis eu te dou várias dicas!

 

Os mais doces são incríveis com sobremesas, e os florais com carnes leves. É só pensar nos sabores e descobrir o que combina com whisky!

 

Esse é o Whisky Old Parr 12 anos do tipo escocês 

 

Whisky com carne vermelha

Então, primeiro é bom dar uma olhada na gordura da carne e no corte escolhido pra pensar nas combinações. O whisky do tipo defumado é o que fica melhor com carne vermelha, viu? Ainda mais se for sequinha!

 

Um filé mignon, por exemplo, é ótimo com um do tipo levinho e a costela com um single malt com sabor intenso pra servir sem gelo: o ideal é não juntar pratos bem temperados com o sabor da bebida. Você também pode colocar o destilado dentro do preparo da comida, além de ser só um acompanhamento.

Esse whisky Singleton é do tipo single malt 

 

Whisky com queijo

Pra quem é fã de queijos, essa é a melhor pedida! A dica aqui é misturar whisky mais leves e de corpo médio com as versões de cheddar e Camembert. Agora, o parmesão combina com uma opção bem frutada e oleosa de whisky. 

 

Já os defumados encaixam direitinho com o gouda e o gorgonzola, tá? Vai ficar uma delícia, e é ótimo pra servir num copo e aproveitar uma boa noite com os amigos!  

 

Whisky com chocolate

E pra quem é fã de sobremesas, a combinação de whisky com chocolate é incrível! O ao leite é indicado pra opções do destilado do tipo Bourbon, que é um pouco menos adocicado. Se prefere o branco, que vem com mais açúcar, o Single malt é feito com as notas do doce. 

 

Agora, o meio amargo é ideal pros diferentes tipos da bebida, porque mistura bem com sabores intensos. Amei! E pra ficar por dentro das opções, dá uma lida na matéria Tipos de whisky.

 

Não tenha medo de misturar e combinar sabores

E não precisa ficar com medo de misturar os diferentes sabores de comidas e bebidas, combinado? Isso porque são vários tipos de whisky pra opções de refeições do dia a dia ou de jantares especiais, por exemplo. 

 

Assim, você consegue ter experiências completas e gostosas sem a preocupação se vai dar certo ou não. O importante é só fazer isso de um jeitinho estratégico, acompanhar avaliações, encontrar o ponto certo pros ingredientes opostos se complementarem e chegar num equilíbrio.

 

Agora, se gosta de coqueteis, dá só uma olhadinha no que separei em: Coquetéis: veja como preparar.

 

E pra conhecer um móvel incrível pra ter na sua sala e guardar as bebidas, na matéria Carrinho Bar: Prepare suas bebidas eu te mostro a opção ideal! 

 

Conheça outras opções de whisky 

Pra quem é fã da bebida, vale dar uma olhadinha nas diferentes versões que tem. Você encontra o whisky 12 anos, que é o queridinho das pessoas, indicados pros que gostam da bebida fina, suave e equilibrada. E pra conhecer dicas e detalhes de opções pra tomar antes da refeição, na matéria O que são bebidas aperitivas? eu te conto ais!

 

O Macallan é outro com bastante destaque. O mini whisky, por sua vez, é ideal pra dar de presente ou levar pra algum lugar. 

 

E não tem como deixar de falar do whisky americano,  whisky japonês, Black Label,  Red Label, Old Parr, Cavalo branco, Ballantine 's, e Jack Daniels. É só escolher o seu preferido! 

Ah, e se quiser conhecer mais opções, na matéria 5 Marcas de Whisky eu te mostro. E pra preparar drinks incríveis, é só conferir as dicas em: Drinks especiais em casa e aproveitar pra receber os amigos em casa! 

 

E, é importante lembrar, que a bebida alcóolica é proibida para menores de 18 anos. E se for dirigir, não beba, combinado?

Esse whisky Jack Daniel’s vem com 1L, ou litro 

 

E aí, gostou? Aqui no Magazine Luiza você encontra o whisky que procura. Vem conferir! 

 

Saiba mais 

E que tal ficar por dentro de dicas pra descobrir o jeitinho certo de beber o destilado? Na matéria Whisky: Como beber? eu te conto detalhes! 

 

Pra quem é apaixonado pela bebida, o aplicativo Distiller é incrível e conecta pessoas pra dividir experiências sobre whisky. Tá disponível pra Android e iOS! 

 

Ah, quer uma mãozinha na hora de montar um barzinho legal na sua casa pra colocar o destilado? Os nossos parceiros de serviços te ajudam!