Soju e saquê: as bebidas asiáticas

Gente, o soju e o saquê são bebidas alcóolicas ótimas pra preparar um drink ou fazer harmonização com comidas. E o legal é que, apesar das duas serem feitas com arroz, têm características no sabor bem diferentes uma da outra. Quer saber mais detalhes sobre essas bebidas? Então, vem comigo:

Afinal, o que é o soju?

Olha, o soju é uma bebida destilada bem forte, tá? Isso porque o teor alcoólico dela gira em torno de 17 a 45 por cento, maior do que alguns gins e vodkas, por exemplo.

Além do arroz, o soju pode ser feito também de batata, batata doce, trigo, tapioca e cevada. Geralmente vem com um líquido claro e tem gostinho suave e adocicado, ótimo pra ser tomado em ocasiões como um jantar especial. Adorei!

Outra característica do soju é que dá pra achar ele em versões com sabores de frutas como maçã, ameixa, limão e morango. Ideal pra quem gosta de um toque diferente.

Soju de 360 mililitros, ou ml, com aroma de morango

Agora, o soju é bastante consumido puro num copo de shot, mas ele também fica incrível em drinks misturados com outros tipos de bebidas, viu? Tem o kojinkamrae, que leva soju, refrigerante de cola e cerveja. Já tá até me dando sede!

Que tal o saquê?

Já o saquê é uma bebida japonesa com teor alcoólico bem menor que o soju, tá? Ele tem de 10 a 20 por cento e é feito basicamente de água e da fermentação do arroz.

 

Alguns drinks de caipirinha e batidas de frutas como morango, limão, kiwi e maracujá ficam deliciosas feitas com o saquê. Aí sim!

 

Saquê 740ml é ótimo na preparação de drinks refrescantes

E o legal é que dá pra harmonizar os vários tipos de saquê com comidas. Por exemplo, o tipo ginjo é muito bom com refeições leves, como peixes e saladas. Isso porque ele é docinho. Já o saquê junmai seco, que acentua o sabor dos temperos, combina com massas e carnes assadas.

Também tem o saquê daiginjo, que é fermentado em temperaturas bem baixas e o aroma é mais presente. Além do honjozo, que vem com um gosto suave e fresco.

Ah, o consumo de bebidas alcoólicas é proibido pra menores de 18 anos. E, se for maior de idade, beba com moderação e não dirija, combinado?

E aí, gostou? Aqui no Magazine Luiza tem várias opções de soju e saquê pra você escolher!

Saiba mais

Sabia que tomar um chá depois de consumir bebida alcoólica é uma boa dica pra relaxar? Então, dá uma olhadinha na matéria: Cápsula de chá: muito prático que eu te explicar como preparar!

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