Receitas práticas com atum

Gente, o atum em conserva é um ótimo item de mercado pra quem gosta de criar receitas gostosas e rápidas, viu? Por ser saboroso, é uma opção incrível pra fazer, comer ou servir outras pessoas. Quer ver algumas dicas superlegais? Vem comigo pra saber mais:

Vantagens de alimentos em latinha

Olha, os itens conservados em latas são bons porque dá pra levar pra qualquer lugar e ainda duram por bastante tempo. Você consegue encontrar várias coisas, como ervilha, milho verde e o próprio atum desse jeito.

Com eles, é possível cozinhar diferentes pratos que ficam deliciosos, sejam os mais elaborados ou os simples e pro dia a dia.

Por isso, separei algumas sugestões saborosas pra fazer em casa pra comer mesmo ou oferecer pra alguém. São facinhas e não levam muito tempo. Perfeito pra quem tem a rotina corrida. Dá uma olhada:

Patê de atum

Uma receita boa pra lanchinhos é a de patê de atum em conserva. É tranquila, gasta só 30 minutos, e nem precisa de muito. Você vai usar:

Sal a gosto
1 cebola pequena ralada
1 cenoura pequena ralada fininha
1 colher de sopa de salsinha picada
1 latinha de atum de 250g, ou gramas
1 xícara de chá, a menorzinha, de maionese
1 colher de sopa de azeitona verde, picadinhas, tá?
1 colher de sopa, aquela do tamanho médio, de requeijão

Aí pra preparar é só colocar o atum, a cenoura, o requeijão, a maionese, a azeitona e a salsinha tudo numa tigela e misturar. Depois é só adicionar o sal, na quantidade que preferir usar.

Por último, deixe na geladeira até a hora que for servir, pra ficar bem geladinho e gostoso. Ela serve até três porções, viu? Você pode passar no pão ou pra acompanhar algum lanche. Adorei!

 

Esse exemplo de 255g vem em água e sal

Rolinho de abobrinha com atum

Outra dica de prato que dá pra fazer em trinta minutos é o rolinho de abobrinha com atum em conserva. É ótimo pra quem quer gastar pouco e pra pessoa que vai comer sozinha. Pra isso, é preciso ter:

Sal a gosto
1 abobrinha
½ colher de chá de orégano seco
1 colher de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de cebola picada
1 tomate pequeno picadinho, sem semente
1 lata de atum em pedaços, aquele ao natural
1 colher de sopa de cheiro verde picado também
100g de queijo branco. Deixe ele em pequenos cubos

Pro preparo, tempere a abobrinha com o sal e o azeite, corte ela em fatias, tá? Em uma grelha antiaderente, aquela que não permite que os alimentos grudem, você vai cozinhar essas partes dos dois lados. Isso em fogo com temperatura média. O recheio é só misturar o restante dos ingredientes.

Ah, o forno deve ser pré-aquecido a 180ºC, ou graus celsius. Depois é só montar as fatias, enrolando o que tiver dentro, colocar num refratário pequeno e levar pro forno por 5 minutos e servir.

 
Feito da parte mais nobre do peixe

Torta de atum de liquidificador

Agora, se você deseja fazer uma torta com atum em conserva que vai no liquidificador, eu tenho uma dica bem legal que toma 45 minutos pra preparar tudo, hein? E ainda rende 18 porções.

Primeiro vamos pros itens da massa:

1 pitada de sal
½ xícara de óleo
1 ½ xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 colher, de sopa, de fermento em pó
Manteiga, pra você poder untar a forma
3 ovos se forem pequenos, mas 2 se forem grandes

Já pro recheio, vão os seguintes:

1 tomate picado
½ xícara de cebola picada
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 latinha de atum, mas sem o óleo
Orégano, cheiro verde e sal a gosto
½ xícara de mussarela cortada em pequenos cubos
1 xícara de ervilhas, elas podem ser fresquinhas ou congeladas mesmo.

Modo de preparo:

Você vai precisar de um recipiente pra colocar todos os ingredientes do recheio, como uma tigela. É só misturar tudo. No liquidificador, bata os itens da massa.

Então, despeje metade dela numa assadeira, que deve ser untada antes, combinado? Uma de 30cm, ou centímetros, é a ideal.

Em seguida, coloque o recheio e jogue por cima o restante da mistura da massa. Aí vai pro forno pré-aquecido na temperatura média por 30 minutos, ou pelo menos até ficar douradinha.

Depois de pronta, é só oferecer e fazer a alegria da família ou dos amigos. Uma receita que dá água na boca. Amei!

 

Esse atum é sem conservantes e sem glúten

Tipos de atum e como ele vem

Olha, você encontra diferentes tipos de atum em conserva, igual o sólido, que é feito com o lombo do peixe. É rico em ômega 3, uma gordura considerada boa, e proteínas, que ajudam na saúde e na defesa do organismo. Ele não costuma ter nem conservantes e nem glúten.

Além disso, dá pra optar pelo que vem em pedaços, que é muito mais prático na hora de preparar algum prato, porque já tá cortadinho. É ótimo pra colocar em pizzas, saladas e sanduíches. Gostei, hein?

Mas ele também tem na forma ralada, que é bastante indicada pras pessoas que trabalham com massas e legal pra lanches rápidos.

Aliás, pode vir em vários jeitos, tipo ao natural, só em água e sal, e ao óleo ou azeite de oliva, por exemplo. Alguns acompanham um molho de tomate. Que delícia, hein!

 
Embalagem que vem com 3 latinhas

Que tal o atum em conserva nas receitas? Aqui no Magazine Luiza tem as melhores opções!

Saiba mais

Se você também gosta de um docinho depois do almoço, dá uma conferida nas dicas que eu preparei na matéria Beijinho: receitas práticas!

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