Receita de sopa fácil pra fazer em casa

Gente, quando tá chovendo é muito gostoso ficar em casa curtindo a família e os amigos, né? E pra melhorar ainda mais o clima a dica é preparar uma sopa bem gostosa! Vem comigo que eu tenho uma receite de uma sopa de batatas e alho poró que vai te conquistar.

Sopa de Batatas e Alho Poró

Ingredientes:

- 400 g de batata;

- 150 g de alho poró;

- 1 cebola media;

- 3 dentes de alho;

 - 2 kassler (normalmente está embalado a vácuo e contém duas unidades por pacote);

- 300 ml de creme de leite fresco ou de caixa;

- 1 colher de café de sal;

- ¼ de noz moscada ralada na hora;

- 70 g de manteiga;

- 800 ml de água.

Modo de preparo:

Descasque as batatas e mantenha elas num recipiente com água. Depois, pegue a cebola e o alho descascados e picados, limpe bem o alho poró e fatie fino. Em seguida retire os kassler da embalagem e mantenha inteiro.
 

Coloque a manteiga na caçarola grande e refogue a cebola, o alho e o alho poró. Junte as batatas cortadas em rodelas e o kassler. Depois, junte a água e após 20 minutos de cozimento retire o kassler.

Cozinhe mais 15 minutos tapado e passe a mistura dessa sopa pro liquidificador. Após bem batido, começando com o pulsar e depois na velocidade média devolva o caldo na caçarola e assim que ferver abaixe o fogo e junte o creme de leite mexendo sempre por mais 5 minutos.

Agora é só escolher a sua caçarola aqui no Magazine Luiza e preparar essa sopa deliciosa!