Patês: o que você precisa saber

Gente, os patês são um tipo de pasta cremosa com carne, peixe ou vegetais que vão superbem como entradinhas das refeições! É só usar uma espátula pra passar no pão ou torrada. Mas você sabe com o quê eles combinam? Vem comigo que eu te conto e mostro algumas receitas pra fazer em casa!

Fácil de fazer: receitinhas de patê

O patê é muito fácil de fazer e consumir. Então, é ótimo pra reuniões com amigos e familiares, datas comemorativas e encontros a dois. Você encontra versões prontinhas ou tem como preparar em casa! Olha só:

Patê de frango: pra comer na hora

Essa pasta de frango é ideal pra servir convidados de uma festa, mas ela leva maionese, então precisa ser consumida na hora, viu? No máximo, pode ficar algumas horinhas na geladeira.
Você vai precisar de:

-1 peito de frango

-300g, gramas, de maionese

-1 cenoura

-meia lata ou sachê de milho verde

-200g de presunto

A dica é temperar o peito de frango do jeito que preferir e pôr pra cozinhar, enquanto organiza os outros ingredientes.

Feito isso, tá na hora de cortar esse peito em cubos e colocar no liquidificador com a maionese. Bata até misturar bem e reserve!

A cenoura tem que ser ralada. E a água em conserva do milho pode jogar fora, ficando apenas com ele. Aí é só misturar com o frango que tá na reserva!

 

O patê de frango fica ótimo na torradinha. Por cima, dá pra finalizar com tomilho!

Patê de azeitona: ideal pra quem não come carne

Pra quem não come carne, o patê de azeitona é uma ótima opção! É um jeito legal de dizer que se importa com todos os convidados, né? Você vai precisar de:

-300g de azeitona verde ou roxa sem caroço

-400g de maionese

-250g de creme de leite

-3 colheres de sopa de cebolinha verde picada

Essa é uma das receitas mais fáceis! Escorra o líquido da conserva que vem com as azeitonas e coloque elas na maionese com o creme de leite e a cebolinha. Tudo vai no liquidificador, onde precisa ser batido até virar uma pastinha.

Capriche na escolha da louça pra servir seu patê de azeitona!

Patê de queijo: opção desde a manhã até a noite

O legal do patê de queijo é que ele acompanha super bem o café da manhã, o lanche da tarde ou uma reuniãozinha em casa à noite. E também é uma opção pra quem não come carne!
Você vai precisar de:

-1 copo de requeijão cremoso

-200g de queijo minas ou ricota

-1 caixinha de creme de leite

-1 colher de chá de salsa picada

-sal e pimenta do reino a gosto

Antes de começar, dá uma experimentada no queijo pra ver se já não é muito salgado. Assim, evita pôr sal demais!

Depois disso, é só pôr o queijo numa tigela e amassar bem com um garfo. O creme de leite e a salsa vão num outro potinho, misturados! Aos poucos, coloque eles no queijo amassado.

 

A finalização é com sal e pimenta a gosto, tá?

Tipos de patê: conheça mais as opções

Os patês ficam prontos em menos de 15 minutinhos, o que ajuda bastante a descomplicar a rotina na cozinha. E o mais legal é que você pode usar muitos ingredientes diferentes nesse preparo. Os tipos de patê são:

-Carne vermelha

-Frango

-Peixe

-Vegetais

-Queijos

-Embutidos

Vegano, quando não tem ingredientes de origem animal

Dicas: como servir o patê

Agora que você viu como é prático fazer patê, vai gostar ainda mais de conhecer as opções na hora de servir. Esse tipo de pasta vai bem com torradinhas, pães, sanduíches, saladas e ovos, tá?

Dá pra colocar o patê direto na receita ou deixar num potinho pra que cada pessoa se sirva, pondo a quantidade que deseja.

Potinhos são ótimos pra guardar e servir patê

Você encontra vários tipos de patê aqui no Magazine Luiza!

Saiba mais:

Na matéria Petiscos Bem Servidos na Petisqueira eu te mostro como esse prático acessório ajuda na hora de servir. Tem um que vem até porta-patê!

Ah, o livro virtual Lanches Rápidos, que tá disponível pra Android, te ensina a fazer muitas receitas pra servir a qualquer hora do dia.