Benefícios da salsa desidratada
Conheça esse ingrediente que é muito usado no preparo de várias receitas
Alimentos
Atualizado em 2 Fev 21
2 min de leitura
Gente, a salsa desidratada é um tipo de condimento saboroso e muito usado pra finalizar receitas como carnes, saladas e sopas. Ela é uma versão seca da folha da erva e além de manter os nutrientes também é prático. Quer saber mais sobre esse tempero? Então vem comigo que eu te conto!
Como é feita a salsa desidratada
Olha, a salsa ou salsinha desidratada é feita a partir das folhas da própria planta, viu? Elas são separadas dos talos, picadas e deixadas em temperatura de mais ou menos 50 graus pra secar. Daí, podem ser piladas ou trituradas e depois colocadas em pacotes.
O legal da salsa desidratada é que por ser elaborada só com a erva, acaba virando um tempero 100% natural. Gostei!
Esse pacote é abre e fecha, o que preserva o aroma da salsa por mais tempo
Vantagens da salsa desidratada
Agora, falando da praticidade, a salsa desidratada é ideal pra quem tem o dia a dia corrido, mas ainda assim quer comidinhas saborosas e saudáveis à mesa. Isso porque elas duram por muito mais tempo em relação ao ingrediente fresco.
O bom é que esse tipo de tempero seco pode substituir praticamente todas as receitas que levam a erva inteira, por exemplo. E você nem precisa arrumar tempo pra cultivar as plantinhas!
A salsa desidratada precisa ser guardada longe do calor e em lugar seco
Como usar a salsa desidratada
A salsinha desidratada é muito versátil na cozinha, viu? Como tem sabor um pouquinho picante, fica boa na hora de finalizar vários tipos de receita.
A dica é colocar esse tempero especial no fim do preparo de massas como macarrão e lasanha, na sopa de legumes, salada verde, arroz, omeletes, molho de tomate, pescados, frango e carne bovina.
Também dá pra acrescentar a salsinha desidratada no começo do cozimento. Fazendo isso ela vai liberar bastante aroma e sabor. Aí sim, hein!
Ah, e não precisa hidratar antes de cozinhar, tá? Ela já vem pronta pra usar!
Essa salsa desidratada é feita num mix de cebola e alho
E aí, gostou das dicas? Aqui no Magazine Luiza tem salsa desidratada pra você incrementar as receitas!
Saiba mais:
Vem ver tudo sobre o orégano, outro temperinho delicioso e bom pra saúde.
E se quiser preparar comidas leves e gostosas, o app Receitas Saudáveis traz várias dicas legais. Ele tá disponível pra Android.
Agora, pra instalar a geladeira pode contar com a ajuda de nossos parceiros, que oferecem esse e muitos outros serviços.
