Festa junina: receitas baratas

Gente, a Festa Junina é uma tradição brasileira que encanta, não é mesmo? Essa festividade típica que acontece no mês de Junho é repleta de alegria, danças, brincadeiras, e claro, comidinhas deliciosas que fazem salivar só de pensar! Quer algumas dicas de receitas saudáveis e em conta pra preparar salgados, doces e sobremesas e arrasar nessa comemoração? Vem comigo que eu te conto!

 

Receitas que não podem faltar no Arraiá

Tá sentindo aquele clima gostoso de Festa Junina? Junto com ele vem a oportunidade de saborear os melhores pratos inspirados nos alimentos clássicos dessa época do ano, como o milho, amendoim, coco e rapadura, por exemplo. São tantas possibilidades!

 

Olha, as receitas variam desde comidas salgadas, como canjica, pamonha, cachorro quente, caldos e quentão, até doces, como curau, paçoca, pé de moleque e bolo de fubá. E o melhor é que os ingredientes costumam tá bem em conta, resgatando sabores e tradições que lembram a vida no campo e as festividades juninas. Legal, né?

 

Essa misturinha pronta é ideal pra quem não pode com glúten

 

O mais incrível é que trazem uma experiência gastronômica única, com alegria e nostalgia para quem saboreia. Elas são perfeitas pra compartilhar com a família e amigos e até durante os eventos em escolas, clubes e comunidades. 

Essa paçoca é ideal pra quem não quer consumir açúcar

 

Mas é essencial que qualquer pessoa possa aproveitar as delícias sem preocupações, viu? Por isso, dá uma conferida nas versões saborosas que se encaixam em diferentes restrições, como pra pessoas vegetarianas, veganas, intolerantes a lactose e glúten, além de comidinhas pra dietas light e diet. É possível unir o sabor da Festa Junina com a inclusão de todos os paladares!

 

Opções salgadas e deliciosas

Pra começar, a Festa Junina é conhecida pelas comidas típicas salgadas e deliciosas, mas nem sempre é fácil achar opções que se adequem às restrições alimentares. Calma que aqui você encontra receitinhas que vão garantir que todos possam aproveitar os quitutes sem abrir mão de suas escolhas. 

 

Cachorro quente: Cozinhe as salsichas que podem ser tradicionais, vegetais ou veganas, tá? Depois, acrescente molho de tomate com temperos pra realçar o sabor. Aqueça os pães tradicionais ou sem glúten, coloque a salsicha dentro e se preferir, bote mostarda, maionese, ketchup, milho verde e batata palha. Amei!

 

Essa versão à base de proteína de soja é perfeita pra substituir a tradicional!

 

Milho cozido: Separe as espigas na panela de pressão, cubra com água e ponha pra cozinhar. Quando tiver no ponto, tire o milho, passe manteiga, queijo ou temperinhos a gosto e dê uma mordida bem gostosa pra saborear!

 

Pipoca: Despeje óleo de coco ou vegetal numa panela, milho de pipoca, sal, misture e espere começar a estourar. Daí, tampe e agite a panela até ficar pronta. Coloque em saquinhos, se quiser,  tempere com levedura nutricional e sirva em bandejas.

 

Espetinho de legumes assado: Isso mesmo! Se você segue a linha vegetariana ou vegana, vai amar essa opção que substitui a carne. Basta cortar abobrinhas, pimentões, cebola e tomate em cubos, temperar com ervas e especiarias e assar no forno. E pra deixar melhor ainda, é só fazer um acompanhamento com o molho de sua preferência. Legal!

 

Esse cortador é um grande aliado na hora de preparar os legumes!

 

Tá vendo? É bem possível saborear as delícias juninas sem abrir mão da saúde e do prazer gastronômico. Amei!

 

Pra quem ama um docinho junino 

Que tal adoçar ainda mais as festas com deliciosas comidas doces dessa época tão especial? Aqui eu trouxe receitas que agradam inclusive quem tem restrições alimentares, como vegetarianos, veganos, intolerantes à lactose e glúten, viu? Vem se deliciar com essas irresistíveis opções de sobremesas!

 

Se liga nesse kit lindo e prático pra compor a mesa de guloseimas!

 

Bolo de fubá: Coloque uma xícara de fubá, farinha sem glúten, açúcar, adoçante ou demerara, óleo vegetal, bebida vegetal, 3 ovos ou versão vegana, fermento em pó e uma pitada de sal numa batedeira ou liquidificador e misture tudo. Unte uma forma, despeje a massa e asse a 180 graus. Depois é só desenformar e servir. Que prático!

 

A farinha de aveia pode ser uma opção para intolerantes ao glúten. 

Arroz doce: Bote numa panela uma xícara de arroz branco, duas de leite vegetal, meia de açúcar demerara e canela em pau a gosto. Cozinhe num fogão com fogo médio, mexendo sempre até que o grão absorva o líquido e a mistura fique cremosa. Separe em potinhos e polvilhe canela pra realçar mais o sabor!

 

Gostou? Aqui no Magazine Luiza você encontra todos os ingredientes bem em conta pra colocar em prática as receitinhas que dão água na boca! Ah, e ainda tem várias opções de itens de decoração de festa pra servir em grande estilo!

 

Saiba mais

Agora que aprendeu umas receitinhas pra arrasar nesse evento, que tal caprichar no enfeite? Na matéria Festa junina: arrase na decoração eu te dou dicas legais!

 

Quer saber quantas calorias você consome com cada uma das comidas? O aplicativo Contador de Calorias FatSecret pode ser um grande aliado! E o melhor é que tá disponível pra Android e iOS.

 

Mas calma que se tiver alguma dificuldade na hora de instalar esses e outros apps, nossos parceiros tão aí pra ajudar!

 

Fontes: