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Bacalhau do Porto Lascas Sem Espinha e pele Salgado- 3 kilos - Lynx produções

Informações do Produto

Bacalhau do Porto Lascas Sem Espinha e pele Salgado- 3 kilos
Peixe Bacalhau do Porto, Desfiado

Orientação ao Consumidor

A salga é um dos métodos mais tradicionais de conservação utilizado para a preservação de peixes, embora o mais conhecido seja o bacalhau.

Como fazer para dessalgar o Tipo bacalhau em casa:

1. Tire o o peixe tipo bacalhau da embalagem, lave em água corrente para retirar o excesso de sal, tire pele e espinhas (se a receita pedir), corte (se não já não estiver cortado).

2. Mergulhar em bastante água fria, com algumas pedrinhas de gelo e dentro da geladeira.

3. Usar duas partes de água para cada parte de tipo bacalhau.

4. Manter o Tipo bacalhau na geladeira durante o período de dessalga.

5. Se for grelhar ou refogar, dessalgue o tipo bacalhau por mais tempo.

Tempo de dessalgue:

O tempo de dessalgue depende da altura das postas, seguindo a indicação:

24 horas por cm da altura da parte mais grossa da posta, aproximadamente
Trocar a água 2 vezes ao dia, no mínimo.
Você pode experimentar uma lasca da parte mais grossa para ver se está dessalgado

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