AROMA DE BANANA ID NATURAL

Aromatizante idêntico ao natural de banana. É um pó fino, de cor creme, à base de substâncias aromáticas e que por diluição apresenta sabor e odor de banana. O Aroma de Banana em pó é utilizado para conferir ou acentuar cheiro e sabor nas preparações.

APLICAÇÃO DO PRODUTO

O Aroma de Banana em pó pode ser usado na fabricação de iogurte, bebida láctea, bolos, doces, biscoitos, sorvetes, tortas e cremes.

MODO DE USO

É recomendado a utilização de 1 ml (0,1%) de Aroma de Banana em pó para cada kg de produto final. No entanto, a dosagem ideal a ser utilizada deve ser estabelecida através de testes práticos de aplicação.

Bolos 0,30 até 0,60%

Biscoitos 0,40 até 0,80%

Pães 0,40 até 1,00%

Doces 0,10 até 0,40%

Sobremesas 0,15 até 0,50%

Bebidas 1,00 até 4,00%

COMPOSIÇÃO

Maltodextrina e aroma idêntico ao natural

VALIDADE

18 meses, a partir da data de fabricação e em condições normais de armazenagem.

ARMAZENAMENTO

O produto deve ser estocado em local seco, coberto, arejado, longe de fontes de calor e luz solar.

REGISTRO

Produto dispensado de registro, conforme RDC 27/2010 ANVISA.