A Misturadeira Industrial MBI 40 é ideal para pizzarias, restaurantes, hotéis, cozinhas industriais e até mesmo para uso doméstico. Projetada para trabalhar em regime constante, esta misturadeira garante eficiência, rapidez e alta qualidade na preparação de massas delicadas, especialmente aquelas com umidade abaixo de 40%, como o famoso pão de queijo.

Benefícios da Misturadeira Industrial MBI 40

Desempenho Superior
Com capacidade produtiva de até 40 kg de massa por operação e potência de 1 CV, a MBI 40 proporciona alta eficiência e produtividade para atender às necessidades de cozinhas profissionais.

Durabilidade e Segurança
Construída com caçamba/cuba em aço inox 304 com tratamento antiaderente e carenagem em chapa de aço carbono 1020, a misturadeira é robusta e durável. A tampa de segurança, que interrompe o funcionamento ao ser levantada, garante a segurança do usuário.

Tecnologia Avançada
Equipada com sistema de 2 pás misturadoras helicoidais e sistema basculante para esvaziamento rápido e seguro, a MBI 40 oferece tecnologia de ponta para otimizar o processo de mistura. Todas as partes em movimento são montadas sobre rolamentos de primeira linha com blindagem dupla e lubrificação permanente, assegurando um funcionamento suave e duradouro.

Conformidade e Garantia
A MBI 40 atende às normas de segurança da portaria No 1.111 anexo VI para máquinas de panificação e confeitaria, e é certificada pelo INMETRO. Além disso, o equipamento conta com uma garantia de 6 meses.

Características Adicionais:

Sistema com 2 pás misturadoras helicoidais
Caçamba/Cuba em aço inox 304 com tratamento antiaderente
Carenagem em chapa de aço carbono 1020
Tampa de segurança que interrompe o funcionamento da máquina ao ser levantada
Rolamentos de primeira linha com blindagem dupla e lubrificação permanente
Eixos em aço SAE 1045
Sistema basculante para esvaziamento rápido e seguro da caçamba/cuba
Sistema de segurança que impede o acesso do usuário às partes móveis do equipamento, conforme a portaria No 1.111 anexo VI

Especificações Técnicas:

Modelo: MBI 40
Capacidade Produtiva por Operação: 6 kg até 40 kg de massa pronta
Potência (motor): 1 CV
Tensão Monofásica: Bivolt Automática
Consumo Estimado: 0,73 kW/h
Corrente: 15,6 A (127V) / 7,2 A (220V)
Dimensões Externas (AxLxC): 99 x 85 x 74 cm
Peso Líquido: 98 kg
Peso Bruto: 120 kg

Perguntas Frequentes:

P: Qual é a capacidade produtiva da Misturadeira MBI 40?
R: A MBI 40 pode preparar de 6 kg até 40 kg de massa pronta por operação, ideal para grandes produções em cozinhas industriais.

P: O equipamento é seguro para uso intensivo?
R: Sim, a MBI 40 possui uma tampa de segurança que interrompe o funcionamento ao ser levantada e um sistema de segurança que impede o acesso às partes móveis, conforme as normas de segurança NR-12.

P: A misturadeira é adequada para massas com baixa umidade?
R: Sim, a MBI 40 é especialmente eficaz em receitas de massas com umidade abaixo de 40%, como pão de queijo.

P: Como é a manutenção do equipamento?
R: A MBI 40 é equipada com rolamentos de primeira linha com blindagem dupla e lubrificação permanente, reduzindo a necessidade de manutenção frequente.