Amassadeira Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Gastromaq Equipamento desenvolvido para preparar massas diversas e delicadas em pizzarias, restaurantes, hotéis, ambiente doméstico e similares. Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%. Amassadeira Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Gastromaq - Características Cuba totalmente em aço inox 304 - maior higiene e durabilidade; Pás misturadoras em ferro fundido com acabamento em estanho montadas em mancais rolamentados; Sistema com duas pás com misturadoras helicoidais; Alavanca para tombamento; Estrutura reforçada em aço carbono com pintura epóxi de alta qualidade - menor vibração, ruídos e desgaste de componentes; Engrenagens de ferro fundido - maior torque e durabilidade. Amassadeira Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Gastromaq - Aplicação Para preparar massas de pizza, pão, cuca, biscoito, massas frescas e similares. Ideal para receitas de massas com percentual de umidade de até 40%. Amassadeira Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Gastromaq - Especificações Técnicas Capacidade máxima: 3 kg de farinha (5 kg de massa) Capacidade mínima: 1 kg de farinha (1,6 kg de massa) Potência: 1/3 cv Consumo: 0,26 kw/h Velocidade: 74 RPM Peso bruto: 48 kg Dimensões ( A x L x C ): 60 x 49,5 x 85,8 cm Voltagem: Monofásico bivolt automático Amassadeira Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Gastromaq - Precauções Colocar primeiro os ingredientes secos e depois os líquidos. Em caso de não funcionamento verificar se há algum dispositivo de segurança acionado Amassadeira Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Gastromaq - Vídeo https://www.youtube.com/watch?v=-xU6Hp8HXrc