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Açúcar De Coco

Produzido de maneira rústica e sem adição de químicos, o Açúcar de Coco é uma alternativa muito mais natural e saudável ao açúcar refinado.

O processo de extração é feito a partir das flores da palma de coco, cujo néctar é retirado e aquecido em uma caldeira, transformando-se em um caramelo espesso.

Após isso, Açúcar de Coco é triturado em pequenos cristais.

Quais os benefícios do Açúcar de Coco?

Por ter um índice glicêmico muito mais baixo do que o açúcar de cana, o Açúcar de Coco pode ser um substituto dos adoçantes naturais. É também uma poderosa fonte de vitaminas do complexo B.

Qual gosto tem o açúcar de coco?

Seu sabor se assemelha ao açúcar convencional, no entanto, possui leves notas do coco. Pode ser utilizado em qualquer receita, pois seu sabor não altera o paladar.