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Informações do Produto

Acido Sórbico - 200g

ÁCIDO SÓRBICO

O ácido sórbico é um conservante seguro e versátil que inibe o desenvolvimento de bactérias patogênicas, previne o aumento de leveduras e mofos em alimentos, protege o frescor sem alterar o sabor e a coloração do produto e não tem efeitos em bactérias láticas.


APLICAÇÃO DO PRODUTO

Ideal para ser aplicado em coberturas, xaropes, doces em pasta, geleias de frutas, massas frescas (umidade superior a 15%), panificação e confeitaria, produtos de confeitaria, recheios forneáveis, panificação, alguns produtos cárneos, diversos embutidos, conservas, margarina, molhos e maionese, refrescos prontos para beber, refrigerantes, sucos de frutas e produtos lácteos.

Pães: Reduz o uso de fermento biológico e o tempo de fermentação, melhorando as características sensoriais.

Massas: Inibe a proliferação de mofos e bolores mais comuns.


MODO DE USAR: Consultar legislação vigente.*

*A quantidade de ácido sórbico permitida pela ANVISA é de, no máximo, na proporção 0,1 grama de ácido sórbico para cada 100 gramas de farinha.


MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.


VALIDADE: 24 meses


COMPOSIÇÃO: Ácido sórbico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.


REGISTRO: Produto dispensado de registro conforme RDC 27/2010 ANVISA.

Validade
24 meses a partir da data de fabricação.
Fabricante
Adicel Ingredientes
Tamanho do Pacote
200g
Armazenamento
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
Composição
Ácido sórbico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informação Importante
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Modo de Uso
Consultar legislação vigente.* *A quantidade de ácido sórbico permitida pela ANVISA é de, no máximo, na proporção 0,1 grama de ácido sórbico para cada 100 gramas de farinha.
Registro
Produto dispensado de registro conforme RDC 240/2018 ANVISA.

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Acido Sórbico - 200g - Adicel Ingredientes

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